Trucillo Gran Bar Coffee (80/20) 1kg

Trucillo Gran Bar Coffee (80/20) 1kg — это элитная смесь для гран-баристов, где 80% премиальной арабики сочетается с 20% робусты для грандиозного вкуса и аромата в эспрессо-культуре. Зерна из высокогорных регионов Эфиопии, Коста-Рики и Индонезии обжариваются до светло-средней степени, раскрывая сложный букет с цветочными, цитрусовыми и ореховыми нотами, плюс кремовая текстура от робусты. Этот кофе предназначен для изысканных напитков — от флорентайского эспрессо до мокко — обеспечивая чистую экстракцию и послевкусие до 5 минут. Сбалансированная крепость делает его универсальным для утренних и вечерних меню, повышая лояльность клиентов. Формат 1 кг — идеален для HoReCa премиум-класса, где акцент на инновациях и качестве.

Основные характеристики:

• Состав 80% арабика / 20% робуста: Высококачественные сорта для глубины и баланса; ручная сортировка.
• Сложный вкус: Цитрус, мед, лесные ягоды с легкой дымностью; кислинка 6/10, аромат 9/10.
• Премиум-производство: Артезанальная обжарка, traceability от фермы до чашки; сертификат Rainforest Alliance.
• Профессиональное применение: Для сингл-доз машин и ручного заваривания; высокая пеностойкость.
• Формат для HoReCa: Упаковка 1 кг с односторонним клапаном — сохраняет CO2, удобна для больших порций.